1、幹凈的。
2、生蠔在蒸之前都會進行全面的清洗工作，一般都會先將生蠔泡入熱水中進行清洗，然後再用牙刷將生蠔的殼清洗幹凈，之後還會把生蠔放入冷水中泡30分鐘讓其把裡面的臟東西吐出，這才結束生蠔的清洗工作，所以生蠔不開殼也是可以洗幹凈的。
生蠔不開殼蒸幹凈嗎 生蠔的清洗方法
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