1、筍幹洗凈剁碎、香菇也剁碎。
2、將這些材料和豬肉餡放入碗中。
3、加入調味料,順著一個方向不斷攪拌成團。
4、餃子皮邊緣用搟面杖不斷碾壓成荷葉邊,取適量餡料包上。
5、拇指和食指稍微用力收攏,然後將餃子皮邊緣向外展開整理成花朵狀。
6、盤底抹層植物油或者如我這樣墊個薄胡蘿卜片,擺上燒賣,入燒開的鍋蒸上6-8分鐘左右就好,趁熱食用最佳。
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3、加入調味料,順著一個方向不斷攪拌成團。
4、餃子皮邊緣用搟面杖不斷碾壓成荷葉邊,取適量餡料包上。
5、拇指和食指稍微用力收攏,然後將餃子皮邊緣向外展開整理成花朵狀。
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1、無香味或香味弱的黑胡椒不要購買。2、優選有獨立包裝的黑胡椒,盡量去規模較大的超市、商店購買,盡量不要在流動商販處購買。3、黑胡椒也是有保質期的,... [详细]
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