1、主料:豌豆100克、豬肉(瘦)50克。
2、調料:大蔥3克、薑2克、醬油5克、植物油15克。
3、豌豆洗凈,豬肉切成肉片,待用。
4、蔥、薑洗凈切末。
5、油溫熱後,放入蔥、薑煸炒出香味後。
6、放入肉片,噴入少許料酒,加醬油煸炒,然後放入豌豆。
7、調味後,用旺火快炒,炒熟即可。
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