1、準備粉絲兩小捆，大蔥切成細絲，紅辣椒切成細絲，裝盤待用。
2、開火，鍋內加入適量水，水開後，放入粉絲煮。
3、將粉絲煮大約3分鐘（軟硬根據自己口味，調整時間），煮熟後撈出過涼水，放入調菜盆中，並加入適量白糖和醋。
4、將粉絲攪拌均勻，醃制大約5分鐘，倒入適量生抽和鹽。
5、攪拌均勻，然後放入切好的大蔥絲和辣椒絲。
6、最後，加入適量香油，攪拌均勻，裝入盤子中。
涼拌粉絲的做法簡單 涼拌粉絲的做法介紹
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