1、龍眼是屬於夏季成熟的水果，但是不同品種的龍眼成熟的季節也不同。比如泰國龍眼成熟時間通常是在五月的下旬；我國南方地區龍眼成熟時間是在七八月份；烏龍嶺這個龍眼品種一般是在秋季九月上旬成熟。
2、龍眼（學名：DimocarpuslonganLour.）是無患子科龍眼屬植物。常綠喬木，高通常10餘米；小枝粗壯，被微柔毛，散生蒼白色皮孔。葉連柄長15-30厘米或更長；小葉4-5對，薄革質，長圓狀橢圓形至長圓狀披針形，兩側常不對稱；小葉柄長通常不超過5毫米。花序大型，多分枝；花梗短；萼片近革質，三角狀卵形；花瓣乳白色，披針形，與萼片近等長，僅外面被微柔毛；花絲被短硬毛。果近球形，通常黃褐色或有時灰黃色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤體；種子茶褐色，光亮，全部被肉質的假種皮包裹。花期春夏間，果期夏季。
3、龍眼原產於中國南部地區，分佈於福建、臺灣、海南、廣東、廣西、雲南、貴州、四川等省（區），主產於福建、臺灣、廣西。生長在南亞熱帶地區，喜溫暖濕潤氣候，能忍受短期霜凍，在0-4℃的低溫條件，短期內不會凍死。
4、經濟用途以作果品為主，因其假種皮富含維生素和磷質，有益脾、健腦的作用，故亦入藥；種子含淀粉，經適當處理後，可釀酒；木材堅實，甚重，暗紅褐色，耐水濕，是造船、傢具、細工等的優良材。
