1、綠色食品。有人說21世紀是一個“綠色”的世紀，隨著綠色消費觀念日益被廣大消費者接受，我國綠色食品的消費快速增長。發展綠色食品不僅有利於保護環境、促進農業可持續發展，而且有利於增加農民收入，提高企業的經濟效益，擴大農產品出口創匯，這是一項利國利民的工作。
2、花卉盆栽。現代社會中花卉是傢庭凈化空間、裝點室內的好幫手，每一個傢庭內都會有3～5盆左右的各色花卉植物，因此花卉極有市場。而在農貿市場，花卉小攤也是很是常見的，在這裡的花卉相比花店更加便宜且成活率更高，所以相對來說生意也極好。
3、賣土豬肉。如今，隨著人們對健康綠色生活方式的不斷追求，土豬肉深受消費者的喜愛。土豬肉無添加，更加綠色新鮮，符合消費者的需求，而且土豬肉的成本較低，在市場上的價格卻十分的高，由此可見在菜市場賣土豬肉利潤是十分的可觀的。
4、新鮮果蔬。果蔬作為人們生活當中的必需品，加之消費者的素食主義的消費觀念的轉變，其在市場上擁有無限廣闊的消費空間，選擇新鮮綠色的果蔬一定生意興隆，但是一般都很難長期貯藏，因此要合理的控制進貨數量以防積貨。
5、花土專賣。養花是人們生活中的一種樂趣，近年來養花的傢庭越來越多，但要種出好花，必須有好的花土。對著自己心愛的花草，想給其換些營養豐富的花土、花肥著實讓一些養花人犯難，因此開一傢花土專營店一定生意興隆，而且可在賣花土的同時兼賣一些花木。
農貿市場的產品大多屬於農副產品，成本低廉，運營簡單，也沒有品牌、名譽的約束，想要進行創業但又資金不足的，經驗不夠的投資者，完全是可以意此為方向而努力奮鬥的。
