1、自然保存：將棗放在一幹凈的紙箱內，再將紙箱放置在幹燥通風處，且隔一段時間去翻動一下箱內棗，若發現有被蟲吃過的則要及時清除。
2、冰箱保存：將棗密封在塑料袋中，再放入冰箱冷藏室，需註意的是，一定要密封好，不要讓冰箱內的水汽滲透進去，否則會大大降低保存時間。
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