荔枝做果脯怎麼做 制作的步驟是什麼

1、選擇荔枝，去殼，去核，對半分開，然後放入小鍋中，加入適量的細砂糖，加入適量的檸檬汁，根據情況添加，攪拌均勻，放置一晚上。

2、放電磁爐上，用小火煮開後，去掉浮沫。慢慢煮至收幹水份。煮至滴一滴果醬汁到水中，沉入水底並凝結即可。

3、荔枝和動物肝臟不能一起吃:動物肝臟富含銅、鐵等離子，這些離子可使荔枝中的維生素c氧化，使二者的營養價值均降低。

4、荔枝和胡蘿卜不能一起吃:胡蘿卜中含有一種維生素C酵酶的物質，該物質可以破壞荔枝中維生素c，降低原有的營養價值。