1、沒有。
2、一般來說,用鐵鍋煮粽子出現變黑的跡象都是無害的,因為鐵鍋氧化後和空氣接觸就會慢慢的變黑,形成保護膜,從而防止它進一步的氧化,所以它煮完粽子變黑是正常情況,並不會產生什麼有害物質,粽子也還是能繼續吃的。
3、另外,使用鐵鍋煮粽子的時候,鐵鍋裡面的鐵離子成分會隨著溫度的升高遊離到鍋裡面,在何種情況下鐵元素發生瞭反應就會導致鍋面出現變黑的情況,所以也無需太過擔心。
以上就是關於鐵鍋煮粽子變黑有害嗎的介紹瞭,通過以上的相信大傢都有所瞭解瞭,希望對大傢有用。
1、沒有。
2、一般來說,用鐵鍋煮粽子出現變黑的跡象都是無害的,因為鐵鍋氧化後和空氣接觸就會慢慢的變黑,形成保護膜,從而防止它進一步的氧化,所以它煮完粽子變黑是正常情況,並不會產生什麼有害物質,粽子也還是能繼續吃的。
3、另外,使用鐵鍋煮粽子的時候,鐵鍋裡面的鐵離子成分會隨著溫度的升高遊離到鍋裡面,在何種情況下鐵元素發生瞭反應就會導致鍋面出現變黑的情況,所以也無需太過擔心。
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