1、主料：紅辣椒500g。
2、輔料：糖20g、鹽50g、高度白酒15g、大蒜50g、薑10g。
（1）紅辣椒洗凈晾幹。
（2）去掉蒂絞碎或者剁碎成顆粒狀。
（3）準備大蒜和薑。
（4）大蒜、薑剁碎。
（5）紅辣椒全部絞碎。
（6）加入大蒜、薑拌勻。
（7）加糖、鹽拌勻，最後加白酒拌勻。
（8）裝在玻璃瓶中，瓶子要無水無油，放在室內陰涼處，10天就可以瞭。
辣椒末的做法大全 這種做法一學就會
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