酸菜豆腐怎麼做 做酸菜豆腐的步驟

1、準備酸菜和一塊老豆腐把酸菜切碎。

2、豆腐切成小方塊。

3、平底鍋中放食用油適量，再放入豆腐塊小火煎至兩面金黃。

4、豆腐塊煎至兩面金黃後裝盤備用。

5、炒鍋中放油適量，再放入花椒粒和薑蒜末炒出香味。

6、放入酸菜炒2至3分鐘。

7、加一小勺剁椒與酸菜一起翻炒勻。

8、加適量的清水燒開，水要沒過酸菜。

9、水開之後放入豆腐塊。

10、加適量生抽和鹽翻炒均勻。

11、蓋上鍋蓋小火燜煮10分鐘。

12、十分鐘後放入雞精和蔥花翻炒均勻即可。