1、將胡蘿卜切成滾刀塊、蔥切絲。
2、羊骨直接放入鍋中。開大火煮,放入薑和蒜。
3、等水開之後、上面會有很多浮沫,要撇去,要不會影響味道。
4、等快熟的時候、放入鹽、洋蔥,胡蘿卜,繼續煮。
5、胡蘿卜熟瞭之後,用筷子戳一下,軟瞭就可以瞭,然後放入適當的味精,胡椒粉、香菜調味,即可出鍋。
1、將胡蘿卜切成滾刀塊、蔥切絲。
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