1、材料：老豆腐，牛裡脊，胡蘿卜，豌豆。
2、豆腐切塊入冷水鍋，煮開後轉中小火繼續煮幾分鐘後撈出備用。
3、牛裡脊洗凈瀝幹剁成末。
4、油鍋燒熱，入薑末和蒜香煸香。
5、倒入牛肉末炒到變色。
6、加料酒，生抽，老抽，適量水，鹽和糖煮開。
7、倒入豆腐，中小火燉15分鐘左右。
8、胡蘿卜切丁和豌豆倒入鍋內。
9、大火收汁即可。
醬燒豆腐如何做 醬燒豆腐的做法
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