1、杏子沒有要求要剝皮,不剝皮也可以吃的。不過,杏子和油桃很相似,果皮上有一層絨毛,很容易沾染一些污漬,並且這絨毛對咽喉有明顯的刺激性,直接食用時需要進行充分的清洗。雖說杏子的皮可以吃,但為瞭更潔凈,很多時候大多數人選擇直接剝皮食用,看起來更幹凈衛生。
2、而且,杏子和其他水果不一樣,杏皮的營養價值並不是很高,杏子最主要的營養物質是維生素A和礦物質鐵,這兩種成分在果肉中含量很高,杏皮中相對較少,尤其是礦物質鐵。所以,並沒有太大必要吃杏皮。
1、杏子沒有要求要剝皮,不剝皮也可以吃的。不過,杏子和油桃很相似,果皮上有一層絨毛,很容易沾染一些污漬,並且這絨毛對咽喉有明顯的刺激性,直接食用時需要進行充分的清洗。雖說杏子的皮可以吃,但為瞭更潔凈,很多時候大多數人選擇直接剝皮食用,看起來更幹凈衛生。
2、而且,杏子和其他水果不一樣,杏皮的營養價值並不是很高,杏子最主要的營養物質是維生素A和礦物質鐵,這兩種成分在果肉中含量很高,杏皮中相對較少,尤其是礦物質鐵。所以,並沒有太大必要吃杏皮。
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