1、取來一根萵苣,洗凈後去皮,然後切成薄片;
2、取來5顆辣椒、1段大蔥,洗凈後切好備用;
3、取來10克胡蘿卜,洗凈後切成和萵苣片同樣大小的片狀;
4、鍋內加入5克色拉油,中火燒至八成熱;
5、將辣椒、大蔥放入鍋內炸出香味;
6、將萵苣片、胡蘿卜片放入鍋內翻炒幾下並放入5克食鹽、4克五香粉;
7、待萵苣片、胡蘿卜片熟透後放入5克雞精,翻炒均勻即可關火;
8、將做好的美味盛入盤內即可食用。
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