1、銅陵生薑。銅陵生薑是“銅陵八寶”之一，新鮮薑皮為略白呈淺黃色色，薑塊大多成佛手狀，色白鮮嫩汁多，瓣粗肥厚。薑指飽滿，味辣而不嗆口，屬多功能食用產品。而銅陵生薑以“渣少汁多，皮薄塊大，肉質脆嫩，香味濃鬱”等特色而久負盛名。銅陵人視生薑為良藥，喜食生薑，在銅陵有民謠唱到：“一片生薑，勝過丹方”、“一杯薑湯，老少健康”。
2、銅陵茶幹。茶幹，是豆制品的一種高級分類，自古以來，由於茶幹獨特的口感有接近肉的鮮美味道，故一直享有“田園素肉”的美稱。銅陵茶幹興起的時間不長，卻在近幾年內迅速抓住瞭銅陵人的味覺。茶幹擁有久嚼不爛、口感細膩、營養豐富的特點，令人回味元窮，適宜不同層次不同年齡段人群食用。茶幹亦是銅陵著名的旅遊特點之一，其包裝完整簡潔，攜帶方便的便捷性也深受廣大消費者的喜愛。
3、銅陵大豆。銅陵的大豆又名“汀洲大豆”，原名“平頭黃”，分為大平頭黃和小平頭黃兩個品種，在當地主要用於茶幹的生產。銅陵大豆的脂肪含量低於一般大豆品種，大小平頭的脂肪含量分別隻占18.46%和17.5%。而由於產地優越的地理位置，其大豆蛋白質的含量各占47.87%和47.31%，遠高於其他種類。故而銅陵大豆制作而成的茶幹獲得人們的交口稱贊，不負盛名。
4、銅陵龍蝦。對於吃貨來說，小龍蝦絕對是必不可少的美食之一。而銅陵的小龍蝦，有著肉質鮮美，口感爽彈的特點。在炎熱的夏季，將龍蝦掰開，鮮嫩的蝦肉露出來，配以香辣的湯汁，一口吃到嘴裡，味覺上刺激，口感上柔嫩，佐以冰爽的啤酒，真是讓人欲罷不能啊。夏天，唯有啤酒和小龍蝦不能辜負，減肥什麼的，先讓小編把熱辣爽口的小龍蝦吃飽瞭再說！
5、銅陵蘿卜。銅陵的蘿卜盛產於銅陵縣鐘倉鄉再興圩一帶，有著數百年的歷史。在再興圩流傳著這樣一個傳說：在一個天寒地凍的冬天，當地有一貧苦農民無力置辦年貨，便挑著蘿卜去集市上販賣，途中偶遇一落魄書生，饑腸轆轆，農民十分同情，於是送瞭書生一隻蘿卜。書生對蘿卜連加稱贊：“此人參也！”，從此再興圩蘿卜聲名大噪。跟著小編吃瞭麻辣鮮香的小龍蝦，此時當然需要來一份色白如玉、汁多肉滿的蘿卜解解膩啦。
6、銅陵酥糖。酥糖是安徽的著名小吃，銅陵的酥糖又稱順安酥糖，因產於安徽銅陵縣的順安鎮而得名。順安酥糖采用上等芝麻、優質面粉和精細白糖制作而成，輔料配以適量的桂花、青梅、金桔等，造就瞭其成條不散、柔軟松潤的特點。在銅陵，酥糖已有著上千年的悠久歷史，傳統工藝依然代代相傳，不忘初心，淳樸的包裝和香甜的口感，是銅陵人記憶裡抹不去的傢鄉味道。
7、銅陵雞湯面。雞湯面在我國是南北皆愛的一款面食，在銅陵，雞湯面更有著絕佳的味道。在銅陵，當地特色的雞湯面選用老母雞熬制湯底，掛面滾水燙熟過冰水，配以焯熟的小油菜。一碗雞湯面看似簡單，卻容易飽腹，鮮香可口，令人回味悠長，是當地人作為早餐的不二選擇。而且擔心長胖的各位小仙女們請放心，雞肉的熱量極地，請放心食用吧~‘’老板，來碗雞湯面，大碗！”
8、對蝦。銅陵位於長江中下遊地區，當地除瞭小龍蝦，對蝦亦是一絕。烹飪過後的對蝦鮮香酥脆，色澤紅亮，形態美觀，且具有壯腰健身、益氣滋陽的的調理功效。在銅陵，當地人喜歡采用紅燜的做法烹制對蝦，從市場上買來新鮮的蝦處理幹凈，鍋中倒油燒開，將蝦煎至兩面金黃後撈出，再用鍋底剩餘的油混入薑末、蔥白、料酒等熬制醬汁，加水放入對蝦燜至收汁起鍋。鮮嫩多汁的紅燜對蝦，根本停不下來！
9、椒鹽豬手。椒鹽豬手是安徽銅陵久負盛名的美食之一，選用優質豬手洗凈，加入醬油、料酒、食鹽、蔥花薑末等調料抹勻，上籠蒸熟取出後裹以面粉，投入油鍋中煎至兩面金黃，撒上蒜蓉、椒鹽、紅椒丁即可。剛出鍋的豬手肉質Q彈軟糯，表皮焦脆醇香，掌部的肉筋油潤發亮，一根大骨頭橫亙在肥腴柔軟的肉中。配上一杯醇香的燒酒，簡直令人忘卻今夕何夕。
10、油炸毛豆腐。安徽生產大豆，毛豆腐亦是銅陵特色美食之一。銅陵的毛豆腐通過人工發酵，是豆腐表層生長出一層細小的白色絨毛，下油鍋煎至兩面金黃，佐以蔥、薑、蒜末、糖、鹽，和著醬油、肉湯等燒制而成。發酵後的毛豆腐使植物蛋白轉化成多種氨基酸，出鍋後芳香馥鬱，味道鮮美，令人食指大動。小編偷偷告訴大傢，連明太祖朱元璋也十分喜愛這道安徽名菜哦。
這些代代相傳的美味，或簡單，或復雜，不論是天然質樸的大豆、蘿卜，還是精心制作的豬手、對蝦，銅陵人以最直接的烹飪方式，成就銅陵人對這片土地的食物的收獲，總有一種味道，以他獨特的方式，讓你的味蕾感動。
