1、首先把鯽魚買來洗幹凈,魚切片成兩半,瀝幹水分,用少許鹽和酸梅汁醃會。
2、準備蔥白少許,薑幾片,酸梅三粒,一勺酸梅汁,西紅柿切滾刀塊待命
3、熱鍋熱油,鯽魚可以煎咯!煎至兩面金黃即可!留底油,下蔥白,薑,魚,西紅柿,水淹過魚就好,糖五勺,看魚多少的情況而定。煮開再煮5-6分鐘,下醋和香菜,大功告成!
酸甜鯽魚怎麼做 酸甜鯽魚怎麼做介紹
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