1、羊腿肉洗凈擦幹水分,剔去筋膜,再切成3cm長、2cm寬、0.5cm厚的小條。幹辣椒切成3cm長的小段,備用。
2、取200ml清水倒入鍋中,再放入花椒(5g),用中火煮制5分鐘,晾涼待用。
3、在羊肉條中調入花椒水、孜然、淀粉、白砂糖、生抽、鹽和料酒,攪拌均勻後醃制20分鐘。
4、中火燒熱鍋中的油,待燒至六成熱時將羊肉放入,用大火迅速炸至羊肉翻白斷生,再撈出瀝幹油分。
5、鍋中留底油,燒熱後放入幹辣椒段、剩餘的花椒(10g)、大蔥花、薑末和蒜蓉爆香,隨後放入羊肉翻炒均勻(約2分鐘)即可。
1、羊腿肉洗凈擦幹水分,剔去筋膜,再切成3cm長、2cm寬、0.5cm厚的小條。幹辣椒切成3cm長的小段,備用。
2、取200ml清水倒入鍋中,再放入花椒(5g),用中火煮制5分鐘,晾涼待用。
3、在羊肉條中調入花椒水、孜然、淀粉、白砂糖、生抽、鹽和料酒,攪拌均勻後醃制20分鐘。
4、中火燒熱鍋中的油,待燒至六成熱時將羊肉放入,用大火迅速炸至羊肉翻白斷生,再撈出瀝幹油分。
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1、蔬菜。蔬菜是倉鼠比較喜歡的食物,食用蔬菜對倉鼠的健康也有利,富含維生素C的蔬菜可以適當增強倉鼠的抵抗力,主人平時可以偶爾給倉鼠飼喂胡蘿卜、南瓜、... [详细]
1、快年底瞭,最開心的事莫過於我終於把欠賬還清瞭,一身輕松!2、最幸福的帶就是把欠的賬還清瞭,感謝曾經借錢給我的朋友,感恩借錢人曾經借給你錢的人,不是錢,是... [详细]
1、將鮮茶葉洗凈,入滾水中一焯即起,去其青草氣及苦澀味中,人少許食鹽及米醋,醃漬約30分鐘。2、蝦幹去殼洗凈,加黃酒浸泡。3、豆腐幹加清水滾透,棄其湯以去豆... [详细]
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