1、水面一定要浸過粽子兩寸左右；把粽子煮熟以後不要急於出鍋，在鍋裡浸泡一小時以上再出鍋。
2、一般的鍋：把鍋刷幹凈，將粽子整齊碼放於鍋內，倒入足量水，最上邊放重物壓住；先武火煮開，再文火慢煮。
3、高壓鍋：粽子整齊碼放於鍋內，加足量水加重物壓住保證限壓閥排氣暢通；大火煮至限壓閥開始排氣後轉小火，煮30分鐘。
粽子的煮法 粽子怎麼煮好吃
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