1、準備水磨粘米粉和適量熱水。
2、粘米粉過篩入容器。
3、慢慢將熱水倒進粘米粉裡。
4、調至成比較濃的米漿。
5、將米漿裝進保鮮袋裡。
6、鍋裡倒入適量水煮至快開。
7、保鮮袋裡弄個小孔,將米漿擠進開水裡煮三分鐘左右就成瞭瀨粉。
8、將煮好的瀨粉撈起過兩次冷河即可。
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