1、白蝦洗幹凈，剪去須，蝦槍和去腸肚。
2、準備薑蔥蒜。
3、熱鍋下油爆香薑片。薑片爆香的油才是重點。
4、下白蝦翻炒，蝦開始變紅瞭就加入酒3湯匙。雞粉半茶匙，生抽1湯匙，加入糖2茶匙。
5、加一點水把蝦燜一下。時間不用長瞭。
6、下蔥段炒兩下，裝碟上桌。
蝦怎麼炒好吃又簡單 好吃又簡單的炒大蝦做法
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