篩酒是什麼意思 篩酒介紹

1、篩酒：篩：斟。斟酒，倒。

2、意思：篩酒就是把酒過濾，就像過篩子一樣。

3、溫酒時，為瞭加熱均勻而搖晃，像過篩子一樣。

4、好處：篩酒是很有好處的。酒中除乙醇（即酒精）對人體無害外，還有甲醇、乙醛等也對人體不利。但它們的沸點很低，當加熱到攝氏二三十度的時候便開始揮發成氣體，飄逸到大氣中去瞭，減少瞭對人體的危害。

5、《紅樓夢》第六十三回《壽怡紅群芳開夜宴　死金丹獨艷理親喪》：麝月和四兒那邊去搬果子，用兩個大茶盤做四五次方搬運瞭來。兩個老婆子蹲在外面火盆上篩酒。