1、要做豆腐幹的豆腐要壓一夜在拿起來，然後用毛巾在吸水，看起來的豆腐要是很幹的那樣的。
2、豆腐一個切成兩個，鍋內放水加入八角，八角煮沸，那後要打起來備用。
3、鍋內放油，倒入豆腐，加點醬油，放入鹽巴和適量的糖。
4、翻炒均勻，加入剛打起來的八角和水，然後在鍋裡燜2分鐘就好瞭，自己做的非常的香，而且好吃。
水豆腐怎麼做幹 有什麼做的小技巧
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