1、準備香菜30g，魚肉800g，油20g，淀粉50g，雞精10g，薑絲20g，蔥花20g，火鍋底料50g，辣椒20g。
2、魚肉切片，放入淀粉。
3、攪拌均勻，香菜切段。
4、鍋中倒油，放入蔥花、薑絲、辣椒爆香。
5、放入火鍋底料炒香，加水燒開後，放入魚肉。加鹽、雞精、煮熟魚肉後撒上香菜即可。
要是網友們對於這道菜感興趣的話，不妨在傢裡面動手嘗試一下。
冷鍋魚的做法是什麼
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