1、雞腿先洗幹凈，在上面割開幾道口子好入味。
2、鍋裡燒水，雞腿焯水撈出來備用。
3、薑蒜切好。
4、雞腿放生抽醃一會。
5、切好的薑蒜下鍋炒香，火不要太大瞭，不然蒜就焦掉瞭。
6、把雞腿放下去先炒一會。
7、把剛剛醃瞭雞腿的生抽倒下去，加料酒，蓋鍋蓋燜。
8、燜大概5~10分鐘的樣子就可以瞭，把蒜苗放下去。
9、放辣椒醬，如果覺得鹽不夠再加鹽。
10、攪拌均勻，稍微炒一會入味即可。
雞腿怎麼做才好吃 雞腿的傢常做法
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