1、保存生板栗仁的最好方法就是冷藏保鮮，將已經剝好的板栗仁放入塑料食品袋中，然後系好之後放入冰櫃中冷藏。冰箱冷凍可以抑制板栗發芽，從而達到儲存效果，如果結冰情況下，通常情況下可以儲存1年時間。
2、板栗營養價值極高，含有豐富的蛋白質和礦物元素，對於人體骨骼發育和新陳代謝都有和好的促進作用。而且板栗既可以當糧食又可以可以入藥，對女性腎精虧虛所致的宮寒不孕、月經早閉、腹痛痛經、畏寒肢冷都有非常好的改善效果。
生板栗仁怎麼保存 板栗有什麼營養價值
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