1、豆芽洗幹凈，去尾去豆皮，攥幹水分放在空盆裡備用。
2、黃瓜，胡蘿卜切絲。
3、鍋內燒水，水開後，把胡蘿卜絲放入焯熟。撈出冷水投涼，瀝幹水分備用。
4、把焯過胡蘿卜的沸水倒入豆芽盆中，蓋上蓋子燜幾分鐘。
5、把燙熟的豆芽冷水投涼，攥幹水分。與黃瓜絲，胡蘿卜絲，加所有配料，拌均勻，即可。
豆芽兒怎麼做 做豆芽的步驟
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