虎皮辣椒的做法傢常 虎皮辣椒的做法傢常是什麼

1、準備好材料：青椒個2，大蒜3瓣，醬油1勺，白糖1勺，醋1勺，鹽適量，肉餡適量，蠔油適量。

2、鹽，蠔油，醬油，蔥，和肉餡一起攪拌，醃制半個小時以上。

3、肉餡塞進辣椒，切成段更好塞。

4、一勺生抽一勺陳醋一勺糖，蒜末，再加個小半碗熱水，做成料汁。

5、虎皮辣椒是一道色香味俱全的名肴，屬於川菜系。此菜辣中帶甜，香脆爽口。主要食材是青椒。辣椒含有豐富的維生素等，食用辣椒，能增加飯量，增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。