生的老薑應該如何保存

1、沙子保存法：選好老薑後，我們準備一個花盆或者其他容器，然後在容器底部鋪上一層不幹不濕的薄沙，放入老薑，再將沙子覆蓋住老薑即可。註意，要定期往沙上撒少許水，如此老薑可保存一年左右。

2、白酒保存法：將老薑洗幹凈後切片，之後晾幹，再裝入幹凈的、無水的密封罐子中，倒入白酒，要能把薑片全部浸泡在其中，最後把密封罐蓋好即可。

3、食鹽保存法：將老薑洗幹凈，然後將其放入塑料袋裡面，不可封口，不然容易腐爛，這種食鹽保存法，保質期長達10日左右。

以上是關於生的老薑應該如何保存的方法，希望可以幫助到你吧！