1、生薑洗凈，切小塊備用。
2、把小塊薑搗爛，要很碎，或者研磨機研碎。
3、壓出薑汁。用紗佈擠的薑汁，千萬不能懶惰，一定要鮮榨薑汁。
4、牛奶加糖，倒入奶鍋，煮至起泡，剛剛起泡就好瞭，不用太沸。
5、把牛奶倒出，晾至80度的樣子，倒入薑汁，擱置一會，大概10分鐘就好。象豆腐腦的樣子，味道很好。
牛奶做什麼簡單又好吃 怎樣做牛奶好吃
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