怎麼做香菇 香菇的做法

1、準備食材：香菇、油菜、薑、蒜、生抽、耗油、食鹽、香油、淀粉、植物油。

2、將香菇洗凈，用小刀在頂部刻出六角形的花紋。

3、油菜清洗幹凈，一分為二備用。

4、碗中加入生抽、蠔油和淀粉攪拌均勻備用。鍋中燒水，水開後放入油菜焯熟撈出，放入盤中備用。

5、起鍋燒油，加入薑蒜末爆香，放入香菇和食鹽翻炒均勻，加入調好的料汁。

6、湯汁收濃後便可以淋入少許香油調味，起鍋放入裝有油菜的盤中，美味的香菇油菜便制作完成。