1、材料:冬筍250g、胡蘿卜100g;油適量、鹽適量、青椒50g。
2、將冬筍用開水稍微過一下,然後清洗幹凈,切成絲。
3、胡蘿卜切絲,辣椒也切絲備用。
4、起鍋燒油,油燒熱後先炒胡蘿卜,然後放入冬筍和青椒絲一塊炒。
5、在所有菜快熟的時候放入鹽調味,翻炒均勻即可。
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