1、面堿並不是小蘇打，它們兩個還是有區別的。面堿通常是指的碳酸鈉，在水溶液當中能夠促進肉質的軟化。而小蘇打它指的是碳酸氫鈉，會破壞肉質的纖維結構，使得肉質膨脹達到鮮嫩爽滑的目的。而小蘇打主要是起到蓬松的作用是不適合發面的，食用堿和小蘇打在本質上是沒有區別的，小蘇打是粉狀的，食用堿是固態狀的。
2、十水合碳酸鈉是指碳酸鈉含10個結晶水的水合物。又稱食用面堿，是面堿的主要成份。是屬於鹽，不是堿。白色單斜晶體。密度1.44g/cm3。熔點32.5～34.5℃。加熱到33.5℃開始脫水。易溶於水，熱水中溶解度大，並且會放出部分熱量。不溶於醇。在空氣中迅速風化而形成白色粉末。
1、太陽不起我不起，我可真是瞭不起！早安！2、吃不到天鵝——我還不能吃隻鴨子麼。早安！3、喜歡我的人都是好人。不喜歡我的人都是壞人。討厭我的都不是人。... [详细]
1、oppow31和w51的區別主要是在降噪和無線充電兩方面。oppow31采用雙麥克風通話降噪，不支持主動降噪，不支持無線充電。w51采用三麥克風通話降噪，支持主動... [详细]
1、銀皇後：銀皇後相當於一個小型的空氣凈化機，空氣中的污垢氣味越多時，它凈化的功能就會越強，非常適合放在空氣不流動的臥室內，而且體形即美觀又時尚，得到很... [详细]
1、洗滌溶劑的去污能力差：洗衣機洗不幹凈衣服可能是因為洗滌劑的去污能力比較差所導致的，對於衣服上的油漬若是使用普通的洗滌劑，即使使用洗衣機也很難清... [详细]
1、制片人（Producer），一般指影視劇制片生產制作人。全權負責劇本統籌、前期籌備、組建攝制組（包括演職人員以及攝制器材的合同簽訂）、攝制資金成本核算、財... [详细]
1、昭通拼音：[zhāo tōng]；2、昭通，雲南省下轄地級市，位於雲南省東北部，地處雲、貴、川三結合部的烏蒙山區腹地，昭通地名源於清代改土歸流。雍正九年（1731年），... [详细]
1、包裹時盡可能原則方形包被，平鋪於床面;2、寶寶的頭位於方形的一角，盡可能使頭頂部的被角可以折疊下來蓋住頭面部；3、調整好寶寶在被子上的位置後左右選... [详细]
1、國際慣例，男士不易穿淺色襪子，易著深色襪子。2、穿皮鞋為什麼不能穿白襪子，有一種說法是，在西方人們給騾子打腳掌是黑色的，而騾子的腳踝是白的，所以穿黑皮... [详细]
1、以心為燈，願作生命的守護天使。2、我贊美醫生她們奉獻的是一絲溫情，一份關愛，一滴汗水，一份真情;她們奉獻的是最最寶貴的青春，換來的是千傢萬戶的幸福和... [详细]
1、生石灰經常用於密封包裝內的防潮劑，包裝內水量就很有限，一般來講使用的生石灰可以將全部吸收，而二氧化碳在幹燥的空氣中基本不和生石灰反應，更何況現在... [详细]
1、慎終追遠，漢語成語，拼音是shènzhōngzhuīyuǎn，意思是終:人死;遠:指祖先。舊指慎重地辦理父母喪事，虔誠地祭祀遠代祖先。後也指謹慎從事，追念前賢。2、... [详细]
1、將幹海帶清洗幹凈後，放入開水中發2-3小時。2、待海帶發好後，清洗，切絲。3、鍋中燒水，待水燒開後，倒入切好的海帶絲。4、3-5分鐘後將海帶絲撈出。5、撈出... [详细]
1、手機打開【微信】進入頁面後，點擊下方的“我，再點擊【支付】。2、在支付頁面，點擊【錢包】就可以準備查看你的微信錢包。3、在錢包頁面，點擊右上角【賬... [详细]
1、放在實驗臺上略偏左。2、對光：轉動轉換器，使低倍物鏡對準通光孔。3、把較大的光圈對準通光孔。左眼註視目鏡內，轉動反光鏡，使光線通過通光孔反射到鏡筒... [详细]
鮮的蝦仁應該放在冰箱裡冷凍保存，具體方法如下：1、對於蝦的貯藏，應先將蝦用水洗好，放入一個金屬器具中，註入冷水，放入冷凍室凍結；2、待凍結之後，取出來，室溫下放... [详细]
1、“石鍋拌飯”又稱“韓國拌飯”、“石碗拌飯”，是朝鮮半島以及中國東北地區黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。它的發源地為韓國全羅北道，後來演變為... [详细]
1、紀錄片《同心戰疫》記者們以新聞紀錄片的形式，通過對過去一個多月的重要節點的梳理，用海外受眾熟悉的語態，用感人至深的人物故事，真實記錄瞭武漢的“抗... [详细]
1、秒板：現在籃筐邊上作用兩側這個兩個位置秒板比較有把握，當然，你要提前卡好位置，否則一切都是白搭，這兩個位置可以秒掉大部分的球。秒板最需要註意的就是... [详细]
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