人參泡水喝的禁忌 哪些人不能喝

1、動脈硬化者忌喝。因為人參中的蛋白因子能抑制脂肪分解，從而會加重血管壁上脂肪的沉積，故血管硬化、冠心病、脈管炎等病人要忌服。另，高血壓患者多因肝陽上亢，服用人參很易加重“肝陽肝火”的癥狀，使肝陽愈亢，肝火愈旺。

2、血黏度增高者忌喝。其病情相當於中醫的“瘀血”癥，因為人參有促進紅血球生長的作用，而紅血球增多後，會使血黏度更高，有礙病情好轉。

3、胃病患者忌喝。據研究表明，不少的胃病是由於感染瞭幽門螺旋桿菌，而人參中的某種有效成分對這種病菌能起保護作用，影響治胃藥物的殺滅效果。