1、蛋煎飯團：米飯、雞蛋、植物油。做好的米飯稍稍晾涼後揉成飯團（手上沾些水就不粘手瞭）。雞蛋打勻後加少許鹽，將飯團在蛋液中滾一下。平底鍋倒入適量油，放入飯團，再煎至焦黃就可以瞭。
2、紫薯餅：紫薯、白芝麻、少許植物油。紫薯去皮，切厚塊，蒸籠蒸熟。用勺將紫薯搗成泥，搓成丸子，再壓成餅。不粘鍋放少許植物油，小火兩面各煎五分鐘。出鍋時可以在撒點芝麻。
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