買的春卷皮要回來蒸一下嗎 買的春卷皮要不要回來蒸一下

1、一般買回來的春卷是需要蒸一下的，因為春卷皮非常薄，很容易粘連在一起，蒸一下可以讓春卷皮快速分離開來，這樣包的時候就不容易破皮瞭。春卷皮和餃子不一樣，春卷皮是用黃豆粉制作而成的，質感是不會因為蒸煮而受到影響的。

2、春卷也是可以蒸著吃的，將春卷放在錫紙上，這樣可以防止春卷皮粘連在底部，然後放在蒸籠上用大火蒸5-8分鐘左右就可以瞭。蒸熟的春卷口感比較松軟，搭配一些辣椒醬或者芝麻醬食用，口感會更好。