1、食材：土豆1個、柿子椒1個、食鹽1/2茶匙、醋少許、花椒10粒、植物油1湯匙。
2、土豆洗凈去皮切絲，泡入冷水中備用。
3、青椒洗凈切絲，鍋中放油，倒入花椒炸出香味後將花椒粒撈出丟掉。
4、轉大火，加入瀝幹水的土豆絲和青椒絲，大火快速翻炒，炒至土豆水份收幹，調入鹽和少許醋出鍋。
青椒土豆絲的做法傢常 如何做青椒土豆絲
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