紅燒白蘿卜怎麼做好吃竅門 紅燒白蘿卜的做法

1、主料：白蘿卜2個、薑1塊。

2、輔料：鹽1小勺、醬油1勺、老抽1茶匙、白砂糖1大勺、雞精1/4小勺、清水適量。

3、蘿卜去皮洗凈切成大丁塊，薑去皮切片。

4、鍋內放油燒熱，加入1勺糖。

5、然後炒至糖變色。

6、倒入蘿卜翻炒均勻。

7、把蘿卜撥一邊，放入薑炒香。

8、然後加入適量的鹽。

9、加入醬油、老抽。

10、再加適量的水。

11、然後加蓋燒沸，轉小火燜。

12、燜至蘿卜變軟，湯汁濃稠加入雞精調味即可。