1、白樺茸最簡單的方法就是泡水，把白樺如洗好以後切成一厘米左右的小塊，放到七八十度的熱水中浸泡。
2、還可以把白樺茸加工成超細的粉，加入面食中直接食用。
3、白樺茸泡酒是最原始的食用白樺茸的方法，將洗凈的白樺茸放到高度白酒中浸泡，飲用白樺茸酒即可。
4、白樺茸是一種藥用真菌，對很多種癌細胞有明顯的抑制作用。此外對於高血壓和糖尿病也有一定的藥理效果。
白樺茸的食用方法 白樺茸的食用方法介紹
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