1、取兩個光滑無疤痕的碭山梨,洗凈。
2、用筷子,在梨子上紮眼,深度為兩厘米。
3、取花椒一把,在每個梨子眼裡面,放2到3顆。
4、然後用筷子,把花椒,往梨子眼裡面塞塞,其間,會有梨子汁飛濺出來,我們用一個碗,把梨子放在裡面。
5、鍋裡放適量的水,把梨子連同碗放進去蒸,鍋開以後,用小火,蒸20分鐘,關火即可。
6、梨湯裡面有一種淡淡的花椒味,並不難喝,梨子汁裡面也有淡淡的花椒味,吃梨喝湯,能潤肺止咳,而且這樣制作出來的梨,非常溫和,年老體弱者,體質寒涼者,潤肺,止咳使用。
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4、然後用筷子,把花椒,往梨子眼裡面塞塞,其間,會有梨子汁飛濺出來,我們用一個碗,把梨子放在裡面。
5、鍋裡放適量的水,把梨子連同碗放進去蒸,鍋開以後,用小火,蒸20分鐘,關火即可。
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