2、等半小時用水清洗一遍，瀝水，待用。
3、燒一鍋開水，倒入洗凈的螃蟹。
4、待螃蟹變成金黃色就可以撈起，瀝水。
5、鍋裡放入適量的油，待油熱七分放入切好的蔥薑蒜幹辣椒，翻炒。
6、炒香後，加入料酒醋白糖味極鮮鹽和適量的水，攪拌調成汁。
7、倒入瀝水的螃蟹，翻炒均勻，大約十五分鐘就可以出鍋瞭，美味的麻辣小螃蟹就好瞭。
如何做好吃的小螃蟹
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