1、鍋中放適量油，放薑片，放辣豆瓣醬拌炒。
2、炒出紅油，放花椒拌炒。
3、放爪子稍稍拌炒。
4、放生抽。
5、放白糖拌炒。
6、放料酒及適量清水，沒過雞爪的量。
7、倒到大湯鍋裡。
8、蓋上鍋蓋大火煮開，轉小火燉至入味。
9、出鍋前撒蒜跟紅椒即可。
麻辣雞爪煲的傢常做法 麻辣雞爪煲的傢常做法介紹
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