意大利肉醬面的傢常做法 意大利肉醬面的做法

1、準備食材：肉沫適量，番茄醬適量，意大利肉適量。

2、準備原料：香葉、洋蔥、大蒜、西紅柿、番茄醬、肉泥、黑胡椒、耗油。

3、將西紅柿放入開水中燙一分鐘後撈出，剝皮切塊後放入料理機中打成泥。

4、將大蒜、洋蔥切成小塊後放入熱油鍋炒香。

5、待蒜末爆香、洋蔥變軟後放入肉末炒至發白。

6、再倒入番茄泥、番茄醬、黑胡椒粉、香葉碎，翻炒均勻，熬至湯汁粘稠。

7、加入鹽、糖、耗油翻炒入味後，將肉醬盛出備用。

8、水燒開後放入意大利面煮熟，然後撈出瀝幹。

9、將肉醬澆在意大利面上即可。