1、用料：
甘栗仁300g、黃油160g、鹽一小撮、糖100g、熟蛋黃兩個、生蛋白兩個、低筋面粉130g、奶粉2-3g。
2、做法：
（1）烤箱預熱160度（華氏320度），將黃油室溫軟化，打發並加入糖、鹽和奶粉。
（2）將甘栗仁碾碎，可以不用碾太碎保留一點顆粒感，與蛋黃拌勻，混入黃油中。
（3）再混入蛋白，不需要打發蛋白。
（4）拌入面粉，擠成花樣，烤15分鐘，然後取出晾涼即可。
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