1、食材：當季新鮮水、寒天粉、水、白糖、蘋果汁；使用寒天粉或洋菜粉皆可。蘋果汁也可換成加檸檬汁或任何自己喜歡的口味。
2、選用當季新鮮水果，切片或者用壓模壓出形狀皆可。
3、鍋內放入冷水、白糖及寒天粉，先攪拌均勻。放到爐上加熱，邊攪拌至沸騰，即可熄火。
4、邊加入蘋果汁邊攪拌均勻。
5、將做好的汁水倒入模型中，放入水果。待冷卻凝固即可。
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