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毛蟹剝開的清洗方法 毛蟹剝開的清洗方法有哪些

毛蟹剝開的清洗方法 毛蟹剝開的清洗方法有哪些

1、在安置螃蟹的桶裡倒入少量的白酒,可去腥味,適量即可。

2、準備一盆溫水,大概45-50攝氏度,因為水溫高瞭,螃蟹的腳和鉗會脫落,想必有煮過螃蟹的人會意識這一點,而且這樣不會把螃蟹直接燙死,影響螃蟹的營養和口感,把螃蟹放入溫水水中,大概3-5分鐘左右,螃蟹不動瞭就可以瞭。

3、用手抓住螃蟹,用牙刷仔細的刷螃蟹的背、腹和嘴部,洗的時候可以開著水龍頭,邊沖邊洗,這樣子更幹凈。

4、清洗螃蟹的兩側還有螃蟹的腳和鉗的根部,不要把螃蟹的肢節脫落瞭。

5、然後放到淡鹽水裡,讓它把體內的臟東西吐出來。最後清洗螃蟹的腹蓋內的臟物,這樣螃蟹算是清洗完成瞭。

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