1、材料：子雞一隻、紅辣椒、料酒、味清、生抽、色拉油、花椒、鹽、薑絲。
2、將整隻雞塗上生抽，食鹽水和味精，調好味，塗上料酒中醃30分鐘左右。
3、雞肚子裡放入幹紅辣椒、花椒、薑絲。把色拉油燒熱，放入雞炸8分熟。
4、然後再放進幹紅辣椒、花椒入油裡少。
5、把炒好的雞及幹紅辣椒盛出。
辣子整雞做法 整隻辣子雞的做法
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