1、首先在剝蔥頭前，把切菜刀在冷水中浸一會兒，再切時就不會因受揮發物質刺激而流淚瞭。將蔥頭對半切開後，先泡一下涼水再剝或者在水中剝，就不會流淚瞭。
2、也可以放微波爐稍微叮一下，皮好去，剝起來也不流淚。蔥頭的氣味是經鼻子刺激到眼睛的。
3、剝蔥頭時可以在砧板旁點支蠟燭可以減少蔥頭的刺激氣味。
4、如果已經淚流滿面時，可打開冰箱冷凍櫃，把頭伸進去一下下，就不會使眼睛流瞭。
剝蔥頭好方法 怎麼剝蔥頭方便
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