1、先取200g面粉放入碗內。
2、接著放入15g油和105ml的，將其攪拌均勻。
3、然後揉捏成一個團這個面團要稍微軟一點然後放一旁醒發30分鐘。
4、接著來制作油酥取100g面粉和50g油。
5、攪拌均勻後揉捏成一個團醒發30分鐘。
6、醒發完畢後將酥油放到搟平的面皮上。
7、包起來然後搟均，揉捏成小圓後用搟面杖搟平即可。
香酥油皮怎麼做 怎麼做油皮
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