2、面粉中加入適量鹽拌勻，加入水調成糊，喜歡黑胡椒的加一點進去增加香味。攪拌成這樣的糊糊（能掛住勺子）。
3、模具裡刷一些油，底部多刷一些，先加入3分之一的糊中間加入拌好的蘿卜絲再把糊加滿，可以用手輕輕的震幾下。
4、熱鍋溫油，連模具一起下入（油量要多一點能浸沒模具為佳）。
5、煎炸油溫慢慢升高，表面微黃，把模具翻面，輕輕敲一下就自動脫模瞭。
6、煎炸至微黃撈起，再一次復炸至金黃色撈起控油即可享用。
看完上面內容，相信大傢應該明白湖北油墩子怎麼做瞭。是的，隻要根據上面步驟，就可以完成湖北油墩子瞭。大傢應該知道，上面的做法中，油的溫度是很高的。所以，大傢在做這道菜時候，要註意安全。
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